Admin
Admin
المساهمات : 230
تاريخ التسجيل : 04/01/2010
 | موضوع: **** مــلفــي لـبـسـكـويـتـااااات اااالعيد ****(ذو الحجه)  الخميس نوفمبر 18, 2010 4:39 am | |
|
  ** نبدأ معا بأول نوع من البسكويتات وهو عبارة عن بسكويت السمسم** [url=http://www.9o9i.com/upfiles/nAj36728.jpg] [/url] والمقادير كالتالي ..3و 1/4 كوب دقيق , كوب زبدة لينة , بيضة واحدة , كوب سكر ناعم , رشة ملح , 3 ملاعق صغيرة باكنج باودر , صفار بيضة لدهن الوجة...الطريقة .. تخلط الزبدة والسكر اولا ثم البيض والباكنج باودر ثم البقية ثم تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر مفرغة من المنتصف ثم تدهن بالبيض وترش بالسمسم وتدخل الفرن حتي تأخذ اللون الذهبي الفاتح ...** النوع الثاني عبارة عن بسكويت اصابع التمر **[url=http://www.9o9i.com/upfiles/GEy36728.jpg] [/url] والمقادير كالتالي ..كوبيين زبدة لينة , 3 بيضات , 3 ملاعق حليب بودرة , كوب سكر بودرة ,رشة ملح , ملعقة باكنج باودر , 4 اكواب دقيق منخول , تمر معجون ,رشة فانيلياالطريقة ..تضرب الزبدة والسكر والفانيليا الى ان يصبح الخليط مائل للبياض ثم يوضع البيضوالباكنج باودر ثم البقية ويعجن الجميع الى ان تصبح عجينة متماسكة ثم تحشى بالتمر وتشكل بحسب الرغبة ...يـــــــــــــــــتـــــ ( لاأحد يرد )ــــــــــــــبـــــــــــع
- *** نتيجة مميزة شهر ذي القعدة للحلويات *** في الحلويات
- !!! إهــــــــــــ *** للكل بمناسبة عيد الأضحى المبارك *** ــــــــــــــــداء !!! في الحلويات
- ؛؛ أصـــــــــ ( الدجاج المقرمشة بشبس الليز )ـــــــابع ؛؛(ذي الحجة ) في الأطباق الرئيسية
- **** مــلفــي لـبـسـكـويـتـااااات اااالعيد ****(ذو الحجه) في الحلويات
- **** مــلفــي لـبـسـكـويـتـااااات اااالعيد ****(ذو الحجه) في ملفات الطبخ المميزة
|  |  |
  11-11-2010, 04:37 AM | #2 |
<TABLE style="BORDER-COLLAPSE: collapse" id=AutoNumber1 border=0 cellSpacing=0 borderColor=#111111 cellPadding=0>
<TR>
<td width="100%"> </TD></TR></TABLE>
|
** والنوع الثالث عبارة عن بسكويت القلوب بالنارجيل والفستق واللوز الحجازي **[url=http://www.9o9i.com/upfiles/QIS36728.jpg] [/url] والمقادير كالتالي ..كوب زبدة لينة , بيضة واحدة , كوب سكر , رشة فانيليا , رشة ملح ,ملعقة صغيرة باكنج باودر , 1/4 كوب نارجيل , 1/4 فستق حلبي ,1/4 كوب لوز حجازي شرائح ونقاط من سائل روح اللوز وممكن الإستغناء عنه ,3 اكواب دقيق منخولالطريقة..مثل الطرق الأولى في العجن وهنا يضاف مع العجن قليل من الفستق والنارجيل واللوز والباقي للتزيين ثم تشكل العجينة على اشكال قلوب وتزين ببواقي اللوز والفستق والنارجيل وتدخل الفرن ..** والنوع الرابع والأخير عبارة عن بسكويت اصابع الهيل **[url=http://www.9o9i.com/upfiles/FKU36728.jpg] [/url]والمقادير كالتالي ..كوب زبدة لينة , بيضة واحدة , كوب سكر ناعم , ملعقتيين باكنج باودر , كوبين و1/2 دقيق , 3 ملاعق هيل مطحون ..الطريقة.. يعجن الجميع ثم يوضع مع العجن الهيل ثم توضع العجينة اما بمفرمة اللحم ويشكل البسكويت بها او تشكيلة بالشوكة ويدهنبالبيض ويدخل الفرن ..** وهذة الأشكال جميعها **[url=http://www.9o9i.com/upfiles/zT342634.jpg] [/url][url=http://www.9o9i.com/upfiles/mE442634.jpg] [/url] ** وعوافي على قلوبكم يارب**
- *** نتيجة مميزة شهر ذي القعدة للحلويات *** في الحلويات
- !!! إهــــــــــــ *** للكل بمناسبة عيد الأضحى المبارك *** ــــــــــــــــداء !!! في الحلويات
- ؛؛ أصـــــــــ ( الدجاج المقرمشة بشبس الليز )ـــــــابع ؛؛(ذي الحجة ) في الأطباق الرئيسية
- **** مــلفــي لـبـسـكـويـتـااااات اااالعيد ****(ذو الحجه) في الحلويات
- **** مــلفــي لـبـسـكـويـتـااااات اااالعيد ****(ذو الحجه) في ملفات الطبخ المميزة
| | |
| |
|
