كبســـــــــة الجـــــــــزر المبشــور

Admin المساهمات : 230 تاريخ التسجيل : 04/01/2010

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

سويت امس كبسه واضفت عليها جزر مبشور واضافات اخرى عشااان التغير
وطلعت حلووووووووه ,, اهم شي تنأكل وهي ساخنه

[size=12][size=16]كبسة الجــــزر [/size][/size]

المقادير

2 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع لربع ساعه او10 دقائق
2 بصله كبيره بصل مقطع مكعبات كبيره نوعا ما
1 جزر كبيره مبشور
2 طماطم متوسطه يخلط في الخلاط
1 فلفل اخضر حار يقطع صغيييير
3 فصزص ثوم مفروم اومدقوق
3 اعواد قرفه وكم حبه هيل وقرنفل وفلفل اسود
بهارات كبسه او |( كمون وكاري وفلفل اسود وبابريكا)
1 ماجي
2 ورق غار
ملح
1 م متوسطه دبس رمان
1 م متوسطه خل ابيض
ماء ساخن
زيت

الطريقه

1-يقلب البصل قليلا في زيت ومن غير مايذبل ,,نضبف الجزر والخل ويترك حتى يذبل الجزر قليلا

2- نضيف الطماطم ونتركه شويه ثم نضيف باقي المكونات ماعدا الارز والماء والملح

3- يترك حتى يتسبك وبعدها نضيف الارز المغسول

4- نضيف الماء الساخن والملح ونحرك شوي شوي بالشوكه من تحت عشان التكشينه تداخل مع الارز ونتركه على نار عاليه ولما يبدأ بالفوران ننقص النار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وقدموها سااااااااخنه اممممممممممم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الحيييييييييين نيجي للسمك

الخلطه هي ( الفلفل الاحمر السااااائل ضروووري ) وفلفل اسود + وكمون + فلفل احمر بودره + كاري + ملح +وثوم مبشور ناعم ..واحيانا مااسوي ثوم

بعد ماندهن السمك نرش عليه دقيق ابيض من الجهتين

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونقليه في زيت متوسطه وساخن مسبقا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]